UNOX BAKERLUX

Jednotlivé funkce produktové řady UNOX BAKER LUX k nahlédnutí pod nabídkou produktů.

---

• Tabulkové zobrazení
• Řádkové zobrazení

 

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

PEČÍCÍ REŽIMY

Konvekční pečení 30 °C - 260 °C

Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení 48 °C - 260 °C

Maximální teplota předehřátí 260 °C

 

DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE

AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem

AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru

 

ŘÍZENÉ KLIMA V PEČÍCÍ KOMOŘE

DRY.Plus technologie: rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory

STEAM.Plus technologie: nastavení vlhkosti uvnitř komory, od 20 do 100 %, prostřednictvím elektronického kontrolního panelu

STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti komory

 

VYSOKÉ VÝKONY ATMOSFÉRICKÝCH HOŘÁKŮ

Spido.GAS™ technologie: predispozice pro napojení na přívod plynu G20 / G25 / G30 / G31 (pouze pro plynové modely)

Spido.GAS™ technologie: vysoký výkon tepelného výměníku pro rovnoměrnou distribuci tepla (pouze pro plynové modely)

Spido.GAS™ technologie: rovný tepelný výměník pro rychlou výměnu (pouze pro plynové modely)

 

POMOCNÉ FUNKCE

Paměť pro 99 programů, každý s 3 pečícími kroky

Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)

Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu

Kontinuální režim «INF»

Zobrazení nastavené a skutečné hodnoty teploty v pečící komoře

Funkce «COOL» pro rychlé zchlazení komory

Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F

 

PATENTOVANÉ DVEŘE

Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)

Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů o kapacitě 16 plechů 600x400)

Aretace dveří při 60°-120°-180°

 

TECHNICKÉ DETAILY

Pečící komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu

Osvětlení varné komory externím LED světlem (pouze pro modely 16 600x400)

Osvětlení varné komory halogenovou žárovkou s dlouhou životností (pouze pro modely 10 a 6 600x400)

Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken

Jednoduše otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění

Nerezový L-profil vsunů

Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály

Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch

Porty USB a LAN

Bezpečnostní termostat